Paru Masak Berlada
Bahan-bahan
Paru
Serbuk kunyit
asam keping
serbuk sedap rasa
Bahan kisar dan tumis:
(kisar kasar, jgn hancur)
bawang putih
bawang besar
cili api
belacan
garam gula
air asam jawa
Cara-cara
Rebus paru dengan asam keping. Setelah masak, potong paru dan gaul dgn serbuk kunyit dan serbuk sedap rasa. goreng sehingga garing.
Bahan kisar tumis dengan minyak goreng paru td.. kemudian masukkan paru yang sudah digoreng tadi.. gaul rata. siap dan hidang utk di makan.
