Singgang Ikan

Masukkan air, ikan aya, kunyit, kuah, garam, asam gelugor, bawang putih

Rempah ikan bakar no.1

Cili Boh
Bawang merah + bawang putih (kisar)
serai, halia (kisar)
belacan + nisan
garam + gula
bunga kantan
daun limau parut

Ayam Bakar

Rempah Sate

Serai, haliaa, bawang merah dikisar

asam jawa, gula dan garam

* Semua bahan digaul dengan ayam

Epok-epok

//Resepi dari aini

Panaskan minyak dalam kuali


2 sudu gandum gaul dengan planta, campur garam sedikit, tuang minyak masak dalam gandum dan mentega,
campur air, uli sampai jadi doh.

Inti guna bawang besar dan telur.

Begedil Ayam

Kentang direbus
Isi Ayam
Bawang besar ditumbuk halus
Daun sup dipotong halus
lada sulah
sedikit garam
*gaul semua bahan dan dibentuk bulat
telur untuk dicelup sebelum digoreng

Sup Ayam

Ayam dipotong mengikut kesukaan masing-masing

Sedikit garam, lada sulah, bunga lawang, kayu manis, cengkih ditumis

Bawang besar, bawang putih, halia
Air
Ubi Kentang
Daun sup dan daun bawang

Ikan Kerisi Masak Asam

Bahan-bahan

Bawang kisar,
Halia,
Lada giling,
Asam Jawa,
Daun Kesom,
Serai,
Garam,
Gula

*Tumis semua bahan.