1. seekor Ikan patin
2. 4-6 sudu tempoyak
4. 5 biji cili padi
5. kunyit hidup sebesar ibu jari
6. sedikit serbuk kunyit
7. 1 asam gelugur
8. 1 batang serai
9. daun kesom (jika ada)
10. garam dan gula secukup rasa
11. air
Cara-cara:
1. Tumbukkan cili api dengan kunyit hidup. kemudian gaulkan dengan tempoyak.
2. masukkan air dlm kuali dan masukkan bahan tumbuk tadi.
3. kemudian masukkan ikan patin, asam gelugur, serai, garam dan gula secukup rasa. tambahkan serbuk kunyit jika kurang kuning.
4. biarkan mendidih dan masak. hidang dan makan!
No comments:
Post a Comment