Bubur Pulut Hitam

Bahan-bahan:

Pulut Hitam (dlm 3 pot nasi)
Santan (me guna santan kara 1 kotak kecil jer)
Gula (secukup rasa)
2 helai Daun Pandan
Air (tenggelam pulut dan sehingga pulut pecah2)
Secubit garam

Cara-cara:

Rendam pulut semalam dlm air. (untuk lembutkan pulut dan jimat masa masak pulut esoknya)
Esoknya, bilas pulut yang dah direndam dan rebus pulut dengan air melebihi sehingga pulut pecah-pecah.. Jika air dah surut dan pulut masih tak pecah, boleh tambah lagi air sehingga pulut betul-betul pecah. Kemudian masukkan daun pandan, santan, gula dan garam sehingga menggelagak dan masak. (kacau yer, utk dptkan pulut santan yang cantik). Okay bubur pulut hitam is done.. Selamat mencuba!

Kek Gula Hangus

Resepi Kek Gula Hangus

Bahan-bahan:

2 1/2 Cawan Gandum

1 1/4 Cawan Gula

1 1/2 Cawan Air

1 Sudu Besar Soda Bikarbonat

8 Biji Telur

1 Tin Susu Pekat

1/2 Cawan Planta

Cara-cara:

Gula dihanguskan sehingga kekuningan. Sejukkan seketika, masukkan sedikit demi sedikit air. (hati2 mudah terpercik). Biarkan sejuk seketika.

Pukul susu, dengan planta, masukkan sebiji demi sebiji telur. Kemudian masukkan gandum sedikit demi sedikit.(Gandum dan soda bikarbonat diayak terlebih dahulu). Masukkan gula hangus dan gaul rata.

Sapukan loyang dengan sedikit planta rata seluruh loyang. Tuang semua adunan ke dalam loyang (adunan diperap selama 4jam untuk dptkan struktur sarang yang cantik). Bakar dlm suhu 180c, 45minit.(depends pada oven masing2, cek kek masak tak, cucuk garfu tgh kek.. tak melekat pada garfu maknanya dah masak). kalau tak masak tambah 20minit lagi. selamat mencuba! 🤗

Butter Milk Chicken

Ayam Butter Milk.. First try.. and Alhamdulillah.. hubby kita ckp sedap dan menjadi.. .😍❤️

.

Resepi Butter Milk Chicken.

.

Daun kari.

Bawang putih cincang.

Planta.

Susu Pekat campur air skit.

Ayam segera pop corn yang dah goreng.

Cili kecil 2 biji.

(semua bahan diatas sukatan suka ati dan sesedap rase).

.

Tumis bawang putih, daun kari, cili dengan planta sehingga naik bau, kemudian masukkan susu . kacau sehingga larut. masukkan ayam pop corn. gaul hingga rata. siap dan hidang! 😘..

Brownies Coklat

Resepi Brownies Ala2 Secret Recipe (sedap dan simple)

BAHAN2:

• 3/4 cawan minyak sayuran (sy guna myk masak ajer)
• 1 1/2 cawan gula
• 1 1/2 tsp esen vanila
• 3 biji telur gred A
• 3/4 cawan tepung gandum
• 1 1/2 cawan cocoa powder
• 1 tsp baking powder
• 1/4 tsp garam halus

** kebetulan ada dark coklat bar whitetakers almond dlm peti.. jadi sy cair kan dlm sebesar tapak tangan dan masukkan dalm bahan2 td.

CARA2 BUAT:

• Campurkan semua bahan dalam mixer dan mix dlm kadar perlahan.
• Panaskan oven 180c.
• Masukkan bahan yang telah sebati ke dlm loyang 8inci yang telah di sapu minyak.
• Bakar selama 25-30minit. Jika cucuk dah bersih,means kek masak dengan perfect!
• Boleh mkn dengan aiskrim vanila atau pun boleh mkn dengan topping nutella.. kalau rajin boleh buat toppinh coklat sendiri.(sy tak berapa rajin, jadi mkn saja atau mkn dengan nutella jer.. hehe)

SELAMAT MENCUBA RESEPI YANG SIMPLE TAPI SEDAP!!!😘

Sira Pisang

Bahan2:

pisang

Gula

secubit garam halus

daun pandan

air

sebiji telur

Cara Buat:

Letakkan air dan gula sesedap rasa, masukkan daun pandan, garam secubit  dan biarkan sampai gula cair dan rata. Masukkan pisang yang telah dipotong dan biarkan sehingga pisang empuk dan pecah telur sambil kacau perlahan. kemudian siap. sejukkan dalam peti.. makan sejuk2.

Sayur Kulit Rambai

Bahan-bahan:

- Kulit rambai (ikut suka hati nak banyak mana pun)

- santan (anggar je agak2 tenggelam sayur)

- isi ikan selayang (suka hati juga)

- 1 bawang besar

- 1 biji lada besar

- kacang panjang

- secubit garam

Cara-cara buat:

Rebus kulit rambai kemudian sejukkan dan ramas sedikit kulit rambai untuk kurangkan rasa masam kulit rambai. 

Kemudian rebuskan kacang sehingga sedikit lembut.

Kemudian masukkan santan, isi ikan, bawang besar, lada besar, kulit rambai, kacang dan masak dengan api perlahan. masukkan garam secukup rasa. kemudian agak2 dah masak, boleh lah hidangkan. dan selamat menjamu selera..

p/s : boleh letak petai jika ade.. lagi best:)

Sira Labu

Bahan2:.

1biji labu potong ikut lekuknya

Gula sampai menutup labu

daun pandan sampai disusun penuh dlm periuk..

1sudu besar air kapur

Cara2 buat : .

-labu yang dah dipotong dan dibuang biji dan selitar tgh labu di rendam dlm air dengan 1 sudu besar air kapur selama 1 jam.

- susun daun pandan dlm periuk, kemudian masukkan susun labu yang telah ditoskan dr rendaman tadi.

- kemudian masukkan gula sampai menutup labu dlm periuk.. dan masakkan atas dapur dengan api yang kecil. biarkan sehingga air gula keluar bunga2 gelembung udara. (tak perlu masukkan air, sbb labu sdiri akan keluarkan airnya)..

- nampak dah berkilat labu dan kering boleh lah simpan dalam peti ais..😍👍🏻😘

SELAMAT MENIKMATI SIRA LABU YANG SEDAP NI.. Labu buah kegemaran Rasulullah tau.. Allahummasollialasaidinamuhammad :)