Lada giling
Bawang lumat,
Sos cili,
Sos Tomato,
Garam,
Gula,
1 biji tomato,
5 biji bawang putih ditumbuk separa hancur
halia sebesar ibu jari ditumbuk separa hancur
2 batang serai dihiris nipis2
belacan sebesar ibu jari
1 biji bawang besar mayang
5 biji cili padi dihiris nipis
asam jawa,
lala,
minyak masak.
Cara-cara Memasak:
Lala direndam dalam air seketika untuk membuang pasir dalam kulit.
Tumis bawang lumat dengan lada giling dalam minyak sehingga berbau, kemudian masukkan bawang putih yang ditumbuk, serai, asam jawa, masukkan sos cili, sos tomato, garam, gula secukup rasa, belacan, masukkan lala, perah asam limau.
No comments:
Post a Comment